גידול פטריות על בולי עץ – כך תעשו זאת בבית

גידול פטריות על בולי עץ: השיטה המסורתית לחצר הבית שאתם חייבים להכיר

אז מה הסיפור עם פטריות על עץ?

אם אתם מהסוג שאוהבים לעשות דברים בעצמכם, לגדל, לטעום, לחיות בצורה קצת יותר מחוברת – גידול פטריות על בולי עץ הוא אחד התחביבים הכי מספקים, טעימים ומפתיעים שיצא לכם לנסות אי פעם. לא, זה לא רק למטורפי טבע ושרי קומפוסט – אלא דרך ממש חכמה, מסורתית (מאוד), וגם אסתטית להכניס את קסם הפטריות ישירות אל תוך חצר הבית שלכם.

גידול פטריות על בולי עץ זו לא המצאה חדשה. למעשה, זו אחת השיטות הוותיקות בעולם, שמקורה בגידולי שיטאקה מסורתיים ביפן. אבל בדיוק כמו שמישהו החליט יום אחד להכין מקרמה ולמכור אותו באטסי – גם התחביב הזה עשה קאמבק וביג טיים. וזה עובד. וזה מהמם. וזה שורף זמן נטפליקס.

למה דווקא בולי עץ? ומה נסגר עם כל הקידוחים?

פטריות, כידוע, אינן צמחים. הן יצורים מורכבים, רגישים, אינטליגנטיים פלאים – שחיים על פירוק של חומר אורגני. ובזמן שבמערכות תעשייתיות אנחנו משתמשים במצעי גידול סטריליים כמו נסורת, קש, או תערובות גרעינים – השיטה המסורתית הזו מתמסרת לאדמה, נותנת לפטריה בדיוק את מה שהיא רוצה. נבגים, עץ לח, סבלנות והרבה צל.

• העץ הוא בית – בול עץ מספק סביבה טבעית וצפופה לפטריה לעבוד בה. הרבה חומר לתפטיר להתפשט עליו ולאכול ממנו.
• פחות התעסקות – אם משקיעים כמו שצריך בהתחלה – ממש לא צריך להשקות כל יומיים, לבדוק לחויות או לשמור על סטריליות מטורפת.
• הפטריות חוזרות מדי שנה – כן, בול עץ יכול להניב פטריות במשך 3-7 שנים, אם מתייחסים אליו יפה.

7 שלבים פשוטים להתחיל גידול על בולי עץ – כולל מתי לא לקפוץ ראש

1. בוחרים את סוג הפטריה

לא כל פטריה אוהבת עץ. אנחנו לא נתחיל לזרוק הנביוס לתוך גזעי פיקוס מת קליפים. הנה כמה אלופות שיודעות בדיוק מה לעשות על בול:

• שיטאקה – המלכה היפנית. טעימה, מרפאת, ומתאימה להרבה סוגי עצים (בעיקר אלון, ערמונים, מייפל).
• רעמת האריה – פטריה סופר-מרפאת, נראית כאילו מישהו הדביק למישהו שפם לבן ענקי. מתה על עצי אלון או אשור.
• מאיטקה, ריישי, אויסטר – כל אחת והברדים שלה, אבל גם הן אפשריות בהחלט.

2. בחירת העץ – לא כל בול הוא בול

חשוב לבחור עץ קשה יחסית, רצוי שנחתך לפני פחות משלושה חודשים (ולא יותר מדי – כדי שלא יתחיל להתייבש או להירקב). עצי אלון, אשור, ערמונים, מייפל – מצוינים. בלי שרף. עצים כמו אורן או ברוש – פשוט לא לפטריות. נסו לחתוך את הבול באורך 80 ס"מ – מידות סטנדרט למלך גינה שיש עליו פטריות במקום כתר.

3. חורים: כן, תצטרכו מקדחה

קדחו חורים באורך 3-4 ס"מ כל 10 ס"מ לאורך הבול, בצורה מעגלית או ספירלית. תתפרעו. זה השלב שבו קל להתחיל להרגיש כאילו אתם עושים משהו ממש מדעי. אל תדאגו – אתם כן.

4. נבגים – אתם מטפחים חיים אמיתיים

אתם עומדים להשתיל נבגים (או תפטיר) בתוך החורים. לרוב זה מגיע כבר עם שבבי עץ/פלסטיק קטנים, מוכן לשתילה. דחפו בעדינות. אל תמעכו.

5. שעווה – הסוד של הסבלנות

את החורים סותמים עם שעוות גביע או שעוות גבינה מומסת, כדי לשמור על הלחות ולמנוע מזיקים/פטריות אחרות להשתלט. כן, אפילו שעווה טבעית מהמזווה יכולה לעשות את העבודה.

6. הצללה, סבלנות, ומים פה ושם

מציבים את הבול במקום מוצל, עם קצת נגיעות שמש. שומרים לחות סביבתית – השקה פעם בשבוע בקיץ. עדיף לרסס. אל תבנו על פטריות מהגיהנום. הן אוהבות תנאים נוחים.

7. המתנה – משהו בין שנה לשנתיים

לא, זו לא טעות. הפטריה צריכה זמן לעיבוד, להטמעה, להרגיש בבית. אבל כשזה קורה – זה שווה כל רגע של המתנה. כל עונה תתפנקו עם סיבוב חדש של פטריות ישירות מהגזע.

שאלות של חובבים (אבל לגמרי לגיטימיות)

• כמה זמן עץ מניב פטריות? כ-3 עד 7 שנים, תלוי בגודל ובסוג העץ והפטריה.
• אפשר לשים את זה בתוך הבית? עדיף לא. יותר מדי לחות, פחות אוויר. תנו לגזע את הטבע.
• מה אם עכברים באים? עם שעווה ותחזוקה נאותה – הסיכוי נמוך.
• האם זה בטוח לאכילה? אם השתמשתם בתפטיר איכותי, כן. כל עוד מדובר בפטריות שאתם מזהים שמקורן בטוח – תאכלו בכיף.
• איך יודעים שזה מוכן לקטיף? כשהפטריה הגיעה לגודל נורמלי, המשטח שלה חלק ובשרני, והצבע אופטימלי לסוג שלה.

יתרונות השיטה שלא תמצאו במצעי נסורת

• תחזוקה נמוכה – לא צריך לבדוק pH, סטריליות, לחצים ומתחים. החיים רגועים.
• משתלב בעיצוב הגינה – כן, זה יפה בטירוף. ואם יש לכם ילדים – התחביב הכי מגניב בעולם.
• תשואה ארוכה – בול אחד, שנים של פטריות.
• יותר ערך לפטריה – תפטיר שצומח על עץ חי הרבה יותר ולא מחזיק הרבה רעלנים מסוגים שנמצאים בגידולים תעשייתיים.

למה שווה לכם פשוט להתחיל?

יכול להיות שאתם מגדלים עציצים, מתחזקים גינת תבלינים או בדיוק קניתם קקטוס וניסיתם לקרוא לו בשם. אבל משהו בגידול פטריות על בולי עץ מחבר אתכם בצורה אחרת לאדמה – היא מלמדת סבלנות, עשייה איטית עם תוצאה אמיתית, משהו שאתם מגדלים לבד – לגמרי. בלי טכנולוגיה, בלי מחזורים מהירים, בלי סטרואידים. רק עץ, פטריה, ואתם.

אז כן, תסמכו עליי – אתם הולכים להסתובב בגינה, לראות כיפה חומה ומעוגלת מציצה, ולהרגיש רגע של קסם טהור. כי זה לא רק לגדל אוכל. זה לגדל חיים.

וזה לגמרי ממכר.