יכול להיות שכשאתם שומעים את המילה "פטריות", אתם מיד חושבים על רוטב פטריות לשניצל, פסטה איטלקית מפנקת או פטריות מוקפצות עם שום. הכי מובן בעולם! אבל רגע, עצרתם פעם לחשוב מה יקרה אם תכניסו את הפטריות לשייק הבוקר שלכם או למרק בריאות מהביל בערב? נשמע קצת מוזר, נכון? אל תדאגו, אתם לגמרי לא לבד.
אז נכון, רובנו אוהבים ומכירים פטריות בפורמט של "מנה גורמה", אבל פטריות המרפא – רעמת האריה, ריישי, בלאק פרל ושות' יכולות להפוך לשדרוג המשמעותי הבא בתפריט הבריאות שלכם. הן לא רק טעימות, אלא גם מפוצצות ביתרונות בריאותיים שיכולים לשנות לכם את החיים (בלי להגזים!). מוכנים לגלות איך עושים את זה? קדימה!
פטריות מרפא הן לא עוד טרנד חולף. תרבויות עתיקות כמו הסינים והיפנים השתמשו בהן כבר אלפי שנים לטיפול ולשמירה על איזון ורוגע, והיום המדע המודרני לגמרי איתם. ואם זה עובד כבר כמה אלפי שנים—למה שלא יעבוד לכם? אבל העניין הוא שזה לא תמיד קל לאכול אותן בכמות הנכונה. פתרון פשוט וקליל – לערבב אותן בשייק או במרק שאתם בכל מקרה שותים ואוהבים!
הסיבות המרכזיות לשילוב פטריות דווקא בשייק או מרק הן:
רעמת האריה (Lion’s Mane), לא רק נראית כאילו יצאה מסרט מדע בדיוני, אלא מפורסמת בעולם בזכות היכולות שלה לחזק זיכרון, לשפר ריכוז ואפילו לסייע במניעה של מחלות נוירולוגיות כמו דמנציה ואלצהיימר. איך משתמשים? פשוט מערבבים כפית אבקה בשייק של פירות ועודף בריאות. הטעם שלה עדין ולא משתלט, ככה שגם לא תרגישו שהיא שם – אבל המוח שלכם בטוח ישים לב.
ריישי (Reishi), שנחשבת בהודו ובסין לפטריה של "נעורי נצח" ו"רוגע פנימי", יכולה להוסיף בדיוק את המגע המרגיע שהגוף והנפש שלכם זקוקים לו אחרי יום עבודה מלחיץ (תודה, בוס…). אבקת ריישי נהדרת לשלב במרק חמימות ונעימות בערב, קצת לפני שאתם שוקעים בכורסת נטפליקס שלכם. יותר טוב מזה?
פטריית הפינק אויסטר היא אולי היפהפייה שבחבורה, טעמה עשיר ומעט אגוזי והיא מלאה ויטמינים חשובים מאוד (כאלה שחסר להם יח"צ). היא מושלמת כמרכיב נוסף במרקים, גם בגלל הטעם הנפלא וגם בזכות כל הטוב שהיא נותנת לכם בלי להגיד מילה. אז כן – זו הפטריה שתגרום אפילו לילדים לבקש עוד.
פטריית "בלאק פרל" משלבת טעם עשיר ומעט בשרני עם הררי יתרונות תזונתיים ובריאותיים. היא מזכירה במרקם ובטעם בשר, ולכן מושלמת בעיקר כשאתם מכינים מרקים סמיכים ועשירים בערכים תזונתיים. כן, זאת גם דרך נפלאה לכבוש את ליבו של הדברן הטבעוני שיושב במשרד לידכם. רק זהירות, זה בדיוק הטיפ שיגרום לו לדבר עוד!
אם תמיד רציתם להכניס יותר בריאות לתפריט, או סתם להשתדרג ולהרגיש יותר בקלות את ה-Self Care שלכם – פטריות מרפא הן הדבר החם הבא במטבח שלכם. השייק והמרק הקבועים שלכם יכולים לקבל שדרוג שלא רק ירתק את החך, אלא גם יעלה חיוך על הפנים וייתן לגוף שלכם תודה שקטה מכל תא ותא.
אז למה להתמהמה? תרימו לעצמכם שייק פטריות-פירות או מרק בריאות מהביל ותהפכו רשמית לחלק ממועדון האנשים שיודעים מה טוב באמת. תנו לפטריות לעשות את הקסם שלהן, כי באמת, עם כל כך הרבה יתרונות – מה כבר יכול להשתבש?
