לפני שנדבר על פטריית הריישי, תעצמו עיניים (מטאפורית, כן?) ונסו לדמיין את המקבילה הבוטנית לחכם זן יפני – שקטה, יציבה, עוצמתית, ותמיד שם כשצריך אותה. כזו בדיוק היא פטריית הריישי, או בשמה המדעי Ganoderma lucidum. אבל מה שרוב האנשים לא יודעים, זה שהריישי היא רק דמות אחת במשפחה שלמה ודי מרתקת של פטריות הידועות בעולם המדעי כגְּנוֹדֶרְמָה.
במאמר הזה נצלול (בלי שנירטב) אל אחת המשפחות המסקרנות בעולם של פטריות המרפא. נספר על הבני דודים של הריישי, נעמיק בתכונות הרפואיות, נבין למה לא מדובר רק באופנה חולפת אלא בשחקן משמעותי בעולם הבריאות ויש מצב שנגלה שיש לכם בן משפחה חדש שאתם רוצים לארח על המדף בבית.
הגנודרמה היא סוג (genus) בעולם הממלכה הפטרייתית, שכולל בתוכו מעל ל-80 מינים שונים של פטריות. המשותף לכולם הוא מראה מבריק יחסית, טקסטורה גזעית (לפעמים מזכירה עץ) ושורה של תכונות ביולוגיות שלגמרי גורמות למולטי-ויטמין הממוצע להיראות כמו חטיף שוקולד.
הפטריות הללו נפוצות בעיקר באסיה, אך נמצאו גם בדרום אמריקה, באירופה ואפילו באפריקה. הן נחשבות כמעין "אדפטוגנים" – חומרים טבעיים שעוזרים לגוף להתמודד עם סטרס, חוסר איזון ואירועים טראומטיים, פיזית ונפשית.
שאלה מצוינת!
בעצם, כל פטריית ריישי היא גנודרמה, אבל לא כל גנודרמה נחשבת ריישי. "ריישי" הוא כינוי יפני ל-Ganoderma lucidum, שהיא המין המפורסם והנחקר ביותר במשפחה.
אבל קיימים מינים נוספים עם תכונות מרפא מרתקות לא פחות, כמו:
המכנה המשותף? כולם עמוסים בפוליסכרידים, טריטרפנים, נוגדי חמצון, אנטי דלקתיים ותכונות מחזקות מערכת החיסון – וכל אחד מהם משנה את האיזון בגוף בדרך קצת אחרת.
רגע לפני שמתחילים להכין סלט עם פטריית עץ – חשוב להבין: הריישי ופטריות גנודרמה נוספות אינן פתרון קסם ואינן מתאימות לכל אחד. מדובר בפטריות עוצמתיות, שמומלץ לצרוך תחת הנחיה מקצועית, או לפחות עם קריאה מעמיקה.
סובלים מלחץ דם נמוך? לוקחים תרופות לדילול דם? ייתכן שהשילוב הזה פחות מתאים לכם. מצד שני – לא חסרות עדויות על אנשים שדווקא מצאו בריישי ובאחיותיה פתרון כשהכול היה נראה תקוע.
כי משהו השתנה. ממש כמו שהשוק חיפש פעם את הפינוק של הטרפל או את התחכום של השיטאקי, העולם מתחיל להתעניין בערכים אמיתיים. הבריאות הפכה למטרה, לא לנספח. ובדיוק בנקודה הזו נכנסות הפטריות הרפואיות. לא כ"קפסולה פלא", אלא כתוצאה של תפיסת עולם: לטפל, לא רק לדכא תסמינים.
כאן בפאנגיז, אנחנו לא מגדלים פטריות – אנחנו מגדלים פוטנציאל. כל גוש מצע, כל תא אור, כל לחות מדודה – זה חלק מתהליך שכולו אהבה למזון, לאנשים ולמטרה. החזון שלנו היה ונשאר: להנגיש את הפטריות שהכי יכולות לעזור, במחיר הוגן, ובאיכות הגבוהה ביותר שאפשר בארץ.
בין אם אתם עדיין מתלבטים אם להתחיל לצרוך תמציות ריישי, או שכבר יש לכם "בריסטה גנודרמה פרטי" בבית – אנחנו כאן כדי לחלוק ידע, תשוקה ופטריות. תזכרו: מה שלא גדל בשקט – לא באמת שורש.
פטריות הגנודרמה הן הרנסנס השקט של עולם הרפואה הטבעית – עושר של חומרים פעילים, מחקרים מבטיחים, ואינסוף סיפורים על תמיכה גופנית ונפשית. הן לא פה כדי להחליף טיפול רפואי, אבל הן כן יכולות להיות כלי משמעותי בתיבת הכלים שלכם.
אז בין אם זה לתמיכה בחורף, לניהול סטרס או לשיפור איכות החיים – שווה לבדוק מה משפחת הגנודרמה יכולה לעשות עבורכם. ואולי, רק אולי, תגלו שפטריה אחת קטנה יכולה לשנות הכול.
וזה עוד לפני שדיברנו על זה שהיא נראית כמו יצירת אמנות בגזע של עץ.
רוצים לדעת עוד על איך אנחנו מגדלים את הפטריות שלנו בפאנגיז?
לחצו כאן כדי לקרוא מאחורי הקלעים של הקסם.
