המדע מאחורי האדפטוגנים: איך פטריות עוזרות לגוף להתמודד עם סטרס?
למה אנחנו כל כך בלחץ, ואיך פטריות קשורות לזה בכלל?
אם אתם חיים במאה ה-21 – סביר להניח שהרגע עצרתם לרגע כדי לבדוק התראות, או שהבוס בדיוק שלח הודעה ב-22:41 עם בקשה "קטנה" למחר על הבוקר. אנחנו חיים בתוך עולם של סטרס תמידי – פיזי, רגשי ומנטלי. אלה לא רק החיים – זו ממש מגיפה מודרנית. והתשובה? אולי דווקא לא מגיעה מארון התרופות, אלא מהאדמה. או אם לדייק – מהתפטיר.
בואו נדבר רגע על מושג מסתורי למדי שהפך לאחרונה לבאזז בזירת הבריאות והביולוגיה – אדפטוגנים. אלה חומרים טבעיים, בדרך כלל מצמחים – אבל גם ובעיקר מפטריות – שמה שמפחיד בהם זה כמה שהם לא מפחידים בכלל. אם כבר – הם הכלים הכי אלגנטיים שיש לנו כדי להתמודד עם מה שהחיים זורקים עלינו, בלי לכפות על הגוף תגובה אחת ספציפית. הם פשוט… אדפטיביים.
פטריות מרפא: לא מה שחשבתם
פטריות זה כבר מזמן לא רק שמפיניון קפוא מעל פיצה. התעשייה התעוררה – ויחד איתה המודעות לסגולות המרפא של פטריות כמו ריישי, רעמת האריה, קורדיספס ואחרות שלפני רגע נראו אקזוטיות, והיום – הן בחזית המחקר המדעי של חיזוק מערכת החיסון, איזון פעילות הורמונלית, שיפור הריכוז והכי רלוונטי לענייננו – הורדת סטרס.
מה זה בכלל אומר "אדפטוגן"?
אז הנה זה בפשטות גאונית: אדפטוגנים הם חומרים או מולקולות שעוזרים לגוף להתאזן, בלי לדחוף אותו בכוח לכיוון מסוים. הם לא משככי כאבים, ולא מרדימים – אלא יוצרים סביבה שהגוף מצליח לתפקד בה בצורה מיטבית. לחץ? מזג אוויר משתנה? חוסר שינה? לילדים יש ימים משוגעים? אדפטוגנים הם כמו חבר טוב – הם לא פותרים לך את כל הבעיות, אבל איכשהו אתה מרגיש שאתה מסוגל יותר.
3 הפטריות המובילות בהתמודדות עם סטרס – ומה המדע אומר
הגיע הזמן להציץ אל האיקונים של הפטריות האדפטוגניות, ולגלות למה המדע (ולא רק ההיפיס בשוק האיכרים) מתלהב מהן:
- ריישי (Ganoderma lucidum): נחשבת ל"מלכת הפטריות" ברפואת המזרח. מחקרים מדעיים מצביעים על השפעה מרגיעה על מערכת העצבים הסימפתטית (ה"אחראית" על תגובת הסטרס), ועל יכולת להוריד רמות קורטיזול – הורמון הסטרס הידוע לשמצה.
- רעמת האריה (Hericium erinaceus): ביפן כבר מדברים על השפעותיה כמחזקת מערכת העצבים ושיקומית של תאי מוח. רעמת האריה מסייעת ביצירת נוירוטרנסמיטורים חשובים כמו סרוטונין ודופמין – שהם בדיוק מה שאנחנו צריכים כשיום שלם התעסקנו בלאבד את זה.
- קורדיספס (Cordyceps militaris): מלך האנרגיה הטבעית. לא בדיוק מרגיע – אבל בהחלט עוזר לגוף להתמודד עם עומסים בלי לקרוס. מסוגל לשפר את ספיגת החמצן, לעזור בתפקוד הלב והריאות, ולהפחית עייפות כרונית.
אוקיי, אבל איך זה עובד בפועל בגוף?
כשהגוף חווה סטרס, הוא מגיב כמו חייל בשדה קרב – האדרנלין מזנק, הלב פועם מהר, והשכל – יוצא לחופשה. כאן בדיוק נכנס התפקיד של האדפטוגנים – הם לא מבטלים את תגובת הסטרס (שזה חשוב וטבעי), אלא מאזנים את המערכת כך שהיא לא תגיב מוגזם או יותר מדי זמן. זה כמו תזמורת שיש בה קצת יותר מדי מתופפים וכינור אחד מבולגן – והפטריות מגיעות כדי לכוון מחדש את הכלים.
והשאלה המתבקשת: מדובר באמת במדע או בעוד טרנד?
שאלה מעולה. התשובה קצת מורכבת – כן, מדובר בתחום שנמצא בצמיחה מתמדת, עם המון עיסוק גם שיווקי. אבל מאחוריו: מאות מחקרים קליניים, עשרות מאמרים מדעיים חדשים כל שנה, ובדיקות שמצביעות על שיפור במדדים כמו לחץ דם, רמות סוכר, איכות שינה, תפקוד קוגניטיבי ואפילו מצב-רוח.
רק קחו בחשבון – האיכות חשובה. פטריית ריישי שגודלה בסין על נסורת אורז במשך 3 שבועות היא לא אותו דבר כמו ריישי מקומית שגדלה בגידול אורגני במצב טבעי, על עץ חי, כשמקדישים לה חודשים של תשומת לב. לגידול יש משמעות ביוכימית – וזה בדיוק מה שב-FUNNGIZ עשינו ממנו מדע.
5 שאלות נפוצות על פטריות אדפטוגניות
- האם אפשר לקחת פטריות מרפא כל יום? – כן! באבחון נכון ובמינון מתאים, הן בטוחות לשימוש יומיומי.
- אפשר לשלב ביניהן? – בהחלט. שילוב של ריישי לרגיעה עם קורדיספס לאנרגיה עובד מעולה.
- כמה זמן עד שמרגישים שיפור? – בדרך כלל תוך שבועיים-שלושה, ואצל חלק – כבר מהשבוע הראשון.
- זה מתאים גם לילדים? – כן, אבל חשוב להתייעץ עם איש מקצוע לגבי המינון.
- איך יודעים אם זה איכותי? – חפשו גידול מקומי, שקיפות מלאה לגבי מקור הפטרייה, ושיטת מיצוי איכותית (כמו טינקטורות כפולות).
למה גידול מקומי של פטריות זה לא רק פטריוטי, אלא חכם
בישראל, כמעט כל תוספי הפטריות מגיעים בכמוסות מארה"ב או מסין. זו בעיה, כי בדרך – הרבה דברים טובים נאבדים: העוצמה, האנרגטיקה ואפילו הרעננות הפעילה של החומרים. פאנגיז בחרה בדרך אחרת – לגדל כאן, עם נבגים שאנחנו אוספים באהבה, עם תפטיר שהתפתח אצלנו, ומיצוי על בסיס מים ואלכוהול כמו שצריך. התוצאה: טווח אדפטוגני שלא נופל משום מעבדה – רק שזה ממש מהחממה, אליכם.
מרגע של סטרס לעידן של איזון: השלב הבא
אנחנו חיים בעידן שבו קשה מאוד לשלוט בסביבה – חדשות, פוליטיקה, אוברדראפט ו… ילדים שלא רוצים לישון. אבל משהו אחד נמצא בשליטתכם: איך תתמודדו עם זה. ואולי, רק אולי – הפתרון לא נמצא בבקבוק יין כל ערב – אלא בטיפות קטנות של ריישי או רעמת אריה, שפשוט עוזרות לתזמורת הפנימית שלכם לחזור לנגן.
כבר מרגישים סקרנות באצבעות? זה הזמן להתנסות
אין פה קסמים – אבל בהחלט יש מדע, ויכולת אמיתית לעזור לגוף להתמודד עם העולם ה… מורכב, נקרא לזה בעדינות. אם עוד לא התחלתם להתנסות – שווה לנסות טינקטורת ריישי, או לבשל מרק עם פרוסות מיובשות של רעמת האריה. ואם תהיתם איך הן מרגישות? קצת כמו לנשום עמוק אחרי ריצת אינסוף… אבל מבפנים.
פטריות הן המתנה הכי חכמה שהטבע נותן לנו – והן לגמרי כאן כדי להישאר. רק תשאלו את התפטיר.